Galetes de Nadal

Divendres vaig anar a la classe del Martí per fer un taller de galetes de Nadal.

Primer vaig fer la recepta de Thermofusion però vaig trobar que amb el sucre morè i la mel la massa quedava massa dura per treballar amb els nens així que finalment vaig decidir fer la recepta de mantega de sempre i afegir una culleradeta i mitja "d'épices de pain d'épice" que li donen el toc nadalenc.

 

La recepta és:

120gr de sucre glaç

400gr de farina

200gr de mantega tova

1 ou

1 cullerada i mitja d'espècies

 

Les espècies les vaig comprar a Pyrennées, no són molt barates però en tinc per tota la vida i són de molt bona qualitat. El pot és el que podeu veure a la foto.

 

I aquí les galetes. En surten ben bé una quarantena.

 

Per a la decoració jo vaig fer servir la recepta de sempre de Velocidad Cuchara, com sempre, si no teniu thermomix amb una batedora es fa igualment.

Xules, no?