La veritat és que des de bon principi tenia les coses clares. La Chloé és una nena especial, li encanta celebrar el seu aniversari a la Vall d'Incles, en una borda que té la seva família.
imatge de la Vall d'Incles de Luz Meyer
I amb aquest paisatge tan espectacular... el pastís havia d'anar a joc, així que mans a la massa, i a treballar.
Vaig decidir fer-li un rusc d'abelles! Vaig buscar per la xarxa i vaig trobar poca cosa, però algun tutorial em va inspirar (aquí).
I aquí el meu pastís i el pas a pas.
Hi ha dos pisos de pa de pessic (un de xocolata i l'altre de vainilla), recoberts de ganaché de xocolata blanca i negra.
He col·locat els pastissos alternant capa de xocolata negra i de vainilla, així l'efecte òptic feia que semblés el cos d'una abella.
L'envoltori que veieu no és res més que xocolata blanca i l'efecte es fa amb paper de bombolles, aquell d'embalar objectes delicats. Podeu veure'n un tutorial aquí
Les abelles de fondant estan enganxades amb un filferro i per donar un efecte de mel al rusc, amb un pinzell he pintat la xocolata blanca amb xocolata en pols Valor.
Com que no sabia quants nens anirien a l'aniversari, i com tenia por de fer curt (sempre em passa!!), he afegit 12 cupcakes. Els cupcakes són de xocolata i he seguit aquesta recepta aquí
I aquí el reportatge fet per la Gemma, la mama de la Chloé! Mil gràcies Gemma perquè les fotos són genials!!
Per molts anys, Chloé!
👏🏻👏🏻👏🏻🐝🐝🐝
ResponEliminasmuackssss
Elimina