Aquest cap de setmana hem anat a la fira Clickània que s'ha celebrat a Montblanc. Ha estat una experiència súper recomanable. L'exposició de clics era espectacular, l'ambient molt familiar i després tot el poble de Montblanc estava ambientat amb els famosos clics, als aparadors de les botigues, o a les pastisseries hi havia espais reservats per a aquestes joguines.
Els nens s'ho van passar molt bé ja que van poder participar en un concurs de buscar clics pel Montblanc medieval.
I com havíem de celebrar l'aniversari del meu nebot gran, el Pol, doncs la temàtica del pastís ja estava marcada...
Pel material, he necessitat fondant blanc i negre. Per fer la cara l'he tenyit de rosa, amb colorant Wilton, i el negre prefereixo no tenyir-lo perquè embruta molt i no queda el color perfecte.
Després he necessitat una plantilla que he descarregat d'internet i que després he retallat. Aquí us deixo un enllaç perquè us feu una idea de com és aquesta tècnica.
I ja està, amb un bon ganivet i una plantilla... aquí teniu l'ingredient estrella per al pastís del Pol. El fondant es pot enganxar perfectament amb una mica d'aigua amb un pinzell, o bé amb cola comestible.. sí, sí, la cola comestible existeix.
La base del pastís és senzilla, un pa de pessic farcit amb una buttercream de Nutella i la cobertura de sobre és xocolata fosa al microones (amb tirades de 30s) i aquí està el resultat final!!
Espero que us hagi agradat i a tu Pol:
Per molts ants i feliços 15!
