I quina millor manera de donar les gràcies per la paciència, la dedicació, l'atenció i la feina feta per la meva dentista, la Maria de Dental + Sana, i les seves noies! Sou genials!
I què podia fer? Doncs un pastís amb forma de queixal!!
A veure què us sembla
Per començar he fet una base de RKT (Rice Krispies + "nubes") per fer la base del pastís.
Hi ha molts tutorials per internet. D'aquesta part se n'ha ocupat el Joan, el modelatge li encanta!
He fet el pastís de sempre, un coc, o el típic pa de pessic del iogurt. He utilitzat el motlle del Panetone i com que he tingut problemes amb la cocció, doncs ho he salvat amb l'interior. Ja ho veureu més endavant.
Per no tenir problemes de marques... he hagut de llimar l'RKT, així quan hi posi el fondant a sobre no es notarà.
Com ja he dit abans, l'interior em va quedar amb un forat, per culpa de la cocció i del motlle, però per salvar-ho hi he posat M&M a dins, hi ha gent que ho ha interpretat com una càries.
El pa de pessic l'he anat retallant fins a donar-li la forma del queixal, la corona...
Una bona buttercream de mores que m'agrada molt i a refredar!
I apa! Fondant per sobre i a donar-li forma.
Aquestes fotos les afegeixo perquè de la mateixa manera que penso que és interessant veure el procés, per millorar també cal veure-hi el defecte. O el fondant és massa prim, o massa sec, o.... se'm trenca!
I aquí foto del tall, o de la càries!
Bon profit, Maria!
