L'Iu fa 9 anys i per celebrar-ho amb els companys de classe he preparat un cub de rubik que, a més, gira!
L'Iu m'ha dit que a classe han flipat... Aquest pastís m'ha donat molta feina...Porta 18 ous!!
El dia del cumple s'acostava i la feina m'esperava així que vaig farcir els pastissos de xocolata i els vaig cobrir amb un ganaché de xocolata tenyit de negre (extra black).
El millor hauria estat de cobrir-los amb fondant negre, hauria quedat més polit i amb les cantonades més ben fetes, però per al meu gust el fondant és massa dolç i embafador (l'Iu no pensa com jo i ell l'hauria fet tot de fondant, fins i tot el pa de pessic).
Ja es veu que jo només sóc una aficionada... si fos professional les cantonades i els angles serien perfectes, però per mi està súper bé i pels meus fills encara més!
Pels quadrats vaig fer servir fondant de colors, aquesta vegada no el vaig tenyir jo, i vaig retallar els quadrats amb un tallador. Per encolar-los, vaig fer servir un pinzellet i una miqueta d'aigua, i va aguantar..
I no fan cara de felicitat!! Si és que quan volen semblen dos angelets!!
I aquí està acabat... Com veieu cada pis és independent i gira. De la part tècnica se'n va ocupar el Joan però anava un pèl dur. Per cert, el pastís està lliure de fruits secs ja que hi ha un nen de la classe que té al·lèrgia, i pel fondant com que no tenia la garantia al 100% doncs va menjar un tros del pastís del segon pis de la part central.
Feliços 9 anys, Iu!!
