el petit fa 2 anys!!

El petit de la casa va fer els 2 anys el 27 de desembre i aprofitant que la família estava reunida pel dinar de Sant Esteve, vam fer un berenar i vam bufar les espelmes un dia abans!

Va tenir 2 pastissos!!

 

El primer un pastís de xocolata amb uns porquets banyant-se al fang. La tieta Marta ens va ajudar a fer els porquets.

El segon és un pare Noel i la cobertura de sobre és glacejat (la recepta que vaig fer servir aquí) i tenyit amb colorants alimentaris.

 

I per la guarde, com que no em deixaven portar cap pastís fet a casa vam portar unes galetes Oreo tematitzades..I és que s'ha de ser original !La idea la vaig treure d'aquí.

Abans de fer qualsevol pastís jo miro MOLTS tutorials, val la pena invertint temps i mirar diferents llocs així sempre et pots quedar amb el que més t'agrada i fer el teu propi mix!

 

Feliços 2 anyets, Martí!

 

 

 

Minecraft per un fan!

Us he explicat que l'Oriol és un súper fan de Minecraft? Doncs aquest any ha tingut dos pastissos pel seu aniversari. La maison Ronchonchon que va portar a l'escola i el pastís de Minecraft que ens vam menjar en família. I és que a última hora vam decidir que anàvem tots (tiets, avis, cosins...) a sopar fora i vaig haver de fer un corre-cuita, i què és un corre-cuita... un pastís d'última hora... per això hi ha detalls que podrien millorar però la intenció és el que compta!!

 

 Primer la figura de fondant, com veieu té 5 colors diferents i es fa amb formes rectangulars o quadrades.

Per fer el pastís, vaig aprofitar el motllo del pastís de Rubik, quadrat. a sobre i a darrera hora hi vaig plantar la figura. Com veieu la buttercream no va quedar perfecta i això va ser perquè només vaig tenir temps de fer una capa i a més no li vaig donar el temps necessari per refredar... per això és un pastís a corre-cuita.

 

i l'Oriol encantat, i amb això ja en tinc prou!

 

 

La maison Ronchonchon!

 

Aniversari de l'Oriol i doble celebració! A classe estaven treballant una cançó, la maison Ronchonchon (podeu escoltar-la aquí) i entre tots dos vam decidir portar a l'escola el pastís de la maison Ronchonchon i he de reconèixer que també era el meu primer pastís 3D.

 

Aquesta és la casa que em va servir per agafar la idea. És la casa que surt al musical del youtube.

 

Els diferents pisos anaven units amb escuradents i recoberts amb ganaché de xocolata, i ràpidament a la nevera per endurir i que no caigués.

Quan el pastís ja està fred, s'ha de cobrir amb fondant que donarà més força perquè el pastís no es trenqui i a més li donarà una semblança més gran amb l'original.

La forma de la pedra la vaig fer amb la punta d'un ganivet i un regle, pels que fa el teulat eren unes rodonetes de fondant.

I aquí els detalls!!! La finestra il·luminada, la porta amb el nom i "le paillaison" amb la seva clau amagada... escolteu la cançó i ho entendreu...

Ja està!, foto final. Els donetes representen les rodes de cotxe... els personatges de la història retallats i enganxats amb un escuradents, i dins la furgoneta... el meu fill mitjà i protagonista de la història... l'Oriol.

 

Per molts anys puça, te en tens 7!!

9 anys, un cub de rubik

L'Iu fa 9 anys i per celebrar-ho amb els companys de classe he preparat un cub de rubik que, a més, gira!

L'Iu m'ha dit que a classe han flipat... Aquest pastís m'ha donat molta feina...Porta 18 ous!!

Així doncs he fet 3 pastissos quadrats, i un cop freds els he retallat la part de dalt i els laterals, i com que no tinc temps de fer moltes coses perquè treballo dins i fora de casa, doncs un cop retallats els he embolicat bé i al congelador.

El dia del cumple s'acostava i la feina m'esperava així que vaig farcir els pastissos de xocolata i els vaig cobrir amb un ganaché de xocolata tenyit de negre (extra black).

 

 

El millor hauria estat de cobrir-los amb fondant negre, hauria quedat més polit i amb les cantonades més ben fetes, però per al meu gust el fondant és massa dolç i embafador (l'Iu no pensa com jo i ell l'hauria fet tot de fondant, fins i tot el pa de pessic).

Ja es veu que jo només sóc una aficionada... si fos professional les cantonades i els angles serien perfectes, però per mi està súper bé i pels meus fills encara més!

Pels quadrats vaig fer servir fondant de colors, aquesta vegada no el vaig tenyir jo, i vaig retallar els quadrats amb un tallador. Per encolar-los, vaig fer servir un pinzellet i una miqueta d'aigua, i va aguantar..

I no fan cara de felicitat!! Si és que quan volen semblen dos angelets!!

 

I aquí està acabat... Com veieu cada pis és independent i gira. De la part tècnica se'n va ocupar el Joan però anava un pèl dur. Per cert, el pastís està lliure de fruits secs ja que hi ha un nen de la classe que té al·lèrgia, i pel fondant com que no tenia la garantia al 100% doncs va menjar un tros del pastís del segon pis de la part central.

 

Feliços 9 anys, Iu!!

i l'arc de Sant Martí per al Martí...

Sant Martí... alguna cosa hem de fer... i és que a casa ho celebrem tot!

 Doncs aquesta vegada us sorprendré! Tenia molt poc temps així que vaig comprar unes bases de pastissos ja fetes i que en moments puntuals et salven la vida!

En total hi havia 4 capes de pastís. En vaig separar 2 que vaig conservar senceres i a les altres dos els vaig fer un forat central. Després només has de posar la base (1 sencera), les dos foradades (omplir de lacasitos) i col·locar l'altra sencera per tapar. Tot això cobert amb nata i amb uns springles de colors. Més fàcil impossible!

 

No em direu que el resultat no és espectacular!!!

 

Tutorial: aquí

Uns minions per al Jan!

El Jan ha fet dos anys i volia un pastís de Minions.

Com no sabia quanta gent hi hauria a la festa vaig decidir fer pastís i cupcakes i me'n vaig sortir força bé.

A continuació us deixo un pas a pas de tota la feina feta.

 

Les 3 figures de Minions estan fetes amb fondant mentre que les figures dels cupcakes estan fetes de pastissets farcits de xocolata. Els ulls són pastilles tipus Smint i la muntura de les ulleres i la boca estan fets amb un filet de xocolata.

Una foto del tall del pastís, farcit amb crema de mantega i frambuesa, i aquest cop el pastís de xocolata.

 

Per molts anys, patufet!

 

Uns minions per al Jan!

El Jan ha fet dos anys i volia un pastís de Minions.

Com no sabia quanta gent hi hauria a la festa vaig decidir fer pastís i cupcakes i me'n vaig sortir força bé.

A continuació us deixo un pas a pas de tota la feina feta.

 

Les 3 figures de Minions estan fetes amb fondant mentre que les figures dels cupcakes estan fetes de pastissets farcits de xocolata. Els ulls són pastilles tipus Smint i la muntura de les ulleres i la boca estan fets amb un filet de xocolata.

Una foto del tall del pastís, farcit amb crema de mantega i frambuesa, i aquest cop el pastís de xocolata.

 

Per molts anys, patufet!